1Paquete Pasta Barilla® Pronto Spaghetti (340 g) 3 Tazas Agua 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias 1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u) 2 Frascos Salsa pesto Barilla 1/2 Taza Jitomate cherry
Tostarlas almendras en una sartén. Procesar junto con el ajo y chile hasta que tengan un tamaño que se asemeje al arroz. Añadir la albahaca, tomates y sal. Procesar un poco más pero sin hacer una pasta - tiene que quedar con textura. Trasladar la mezcla a un bol y añadir el aceite.
Ponerlos piñones, el ajo y el aceite de oliva en una batidora pequeña. Se podría utilizar un poco más de ajo, pero a mí me gusta que el pesto sea bastante ligero, sobre todo
Preparación Tostar las almendras en una sartén sin aceite. Cuidado que no se quemen. En el robot de cocina poner las almendras tostadas, los tomates cherry enteros (si usan los normales córtalos en trozos), la
Elaboración espaguetis con pesto y chorizo. Corta el chorizo en rodajas y los tomates en cuartos. Tuesta los piñones en una sartén sin aceite. Pela los ajos. Mezcla la rúcula, el parmesano, el ajo, los piñones y 2 cucharadas de aceite. Condimenta con sal y pimienta. Cuece la pasta al dente en una olla con agua hirviendo.
Bajamoslos restos y repetimos la operación. Volvemos a bajar los restos de tapa y paredes y agregamos el aceite y trituramos 30 segundos, velocidad 4. Añadimos ahora el tomate y el azúcar. Programamos 20
Añadimosal queso y las almendras los tomates secos, la albahaca, las alcaparras, el aceite y el ajo y volvemos a triturar todo junto. Sacamos la salsa del robot
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pasta con pesto y tomate
